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(DOWNLOAD) "Contaminantes orgánicos persistentes en los alimentos" by Carlos Cubría García * Book PDF Kindle ePub Free

Contaminantes orgánicos persistentes en los alimentos

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eBook details

  • Title: Contaminantes orgánicos persistentes en los alimentos
  • Author : Carlos Cubría García
  • Release Date : January 15, 2012
  • Genre: Medical,Books,Professional & Technical,
  • Pages : * pages
  • Size : 1263 KB

Description

ÍNDICE: Introducción. Intoxicaciones y toxoinfecciones alimentarias de origen bacteriano: intoxicaciones de origen bacteriano, botulismo, intoxicación estafilocócica, Intoxicación B.cereus, toxiinfecciones alimentarias, escherichia coli, la disentería bacilar, clostridium perfringens, el género campylobacter. Normas generales de prevención. Bibliografía.


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